2010年7月14日水曜日

ふたつのたまご


グルメな友達から沖縄旅行のお土産にあひるの卵と太陽のたまご・・・マンゴーをいただきました。

右の4個があひるの卵です。
さあ~どう料理しましょうか?
やはり目玉焼き!

あひるの卵はふつうのものより大きくて殻が固いので、何度も台所のシンクの角にぶつけて大切に割りました。

そして、熱を通しすぎないように注意しながら焼きました。

黄身がねっとり濃くて美味しかったです。栄養ありそう~。

ごちそうさまでした。