ほろ苦い

とらぞう喫茶部のお菓子としてときどきクッキーをお出ししています。

このクッキーは私が独身時代に職場の同僚たちと通った料理学校で習ったものです。

私の好みで砂糖控えめの焦がし気味！

型抜きしないのとオーブントースターで焼けるのが手間いらずで私にぴったりなんです。

形がいびつなので焼きあがったクッキーが牛タンに見えることも・・・

今日のはちょっと焦がしすぎてしまいました。ほろ苦いです。